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zoom RSS 箕輪初心:生方▲1月・2月・3月の我が家の歳時記「七草粥→小豆粥→??」

<<   作成日時 : 2018/03/04 06:18   >>

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新暦の1月=睦月(むつき)は親族が仲睦まじく宴をする月である説、
稲の実を初めて水に浸す月「実月(むつき)」から転じた説もある。
新暦の2月=如月(きさらぎ)は中国での2月の異称を使ったもの
で、旧暦二月でもまだ寒さが残っているので、衣(きぬ)を更に着
る月であるから「衣更着(きさらぎ)」説、草木の芽が張り出す月
で「草木張月(くさきはりづき)」説、旧暦八月に雁が来て更に燕が
来る頃であるから「来更来(きさらぎ)」説、陽気が更に来る月「気
更来(きさらぎ)」説があるそうである。1月・2月・3月の昔から
の食のイベントを最近では我が家でも行わなくなった。
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 (★安中に有田屋:湯浅家の醤油セット)
 料理に使うのだ。


【1】正月1日(お屠蘇) 
1)家での乾杯「明けましておめでとうございます。」
 と今年はできた。



2)村の初顔合わせ:酒
皇居礼拝・月波神社礼拝など・・・
★酒…菩提寺の和尚様に挨拶に行くので、飲まなかった。


3)初詣(ミカン・甘酒)

箕輪初心◆2012年箕輪城75&初詣バイクツアー◆  
http://53922401.at.webry.info/201201/article_1.html

箕輪初心:生方★箕輪城260?【長純寺】:長野業政供養塔に初詣
http://53922401.at.webry.info/201802/article_36.html
★ここ3年は初詣は長純寺となった。
 若い頃は、20年間、海外旅行中だったのにね




【2】正月 1日〜3日「おせち料理」&「雑煮」&「酒=お屠蘇」
年始を迎えるにあたっての「おせち料理」には、五穀豊穣、不老長寿、
子孫繁栄などを願い、海の幸、山の幸が盛り込まれている。
★おせち料理、雑煮をいただくのは三が日であるが、買ってきた
 おせち料理と買ってきた餅になってしまった。
 餅つき器もあるのにね。私は餅が嫌いなので殆ど食べない。
 2個食べただけだった。



【3】1月7日「人日 7日 七草粥」
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ
・スズシロこれぞ春の七草」、子どものころに一生懸命覚えた
ものだった。

七草は、早春に芽吹くことから「邪気」を払うといわれた。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べた。
あるいは、年頭にあたって豊年・家内安全を祈願する。
「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」
と願いながらお粥をいただく。
本当は正月の酒漬けの毎日で、胃腸の疲れを減らす為に食べる。
あるいは、正月の残り物を上手に処理するためなのだろう。
私の家はカブ・大根の外に白菜・ニンジン・ごぼう・イカを入れた。
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セリ…鉄分が多く含まれているので増血作用がある。
ナズナ…熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用がある。
ハコベラ…タンパク質・ミネラルなど栄養に富んでいる。薬草だった。
スズナ・スズシロ…ジアスターゼが消化を促進する。
いずれも緑(黄色)の草・野菜であるから、ビタミンがたっぷり
含まれている。緑が不足しがちなお正月後にはこれでしょう
セリはセリ、…●今年は畑近くから採ってこなかった。
ナズナはナズナ、…アブラナ科ではあるが、食べない。
ゴギョウはハハコグサ…食べない。
ハコベラはハコベ、…食べない。
ホトケノザ…食べない。
スズナはカブ、…●畑にある。
スズシロはダイコン…●畑にある。
七草をお粥にして1月7日に食べる習慣は、江戸時代に広まった。
七草の種類は時代や土地によって異なる。

箕輪初心◆2014スキー3【軽井沢】& 『七草粥』の話
http://53922401.at.webry.info/201401/article_8.html
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201401/article_8.html

箕輪初心◆【若菜=春の七草等】の和歌に見られる歴史&【我が家の七草粥】
http://53922401.at.webry.info/201501/article_8.html
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201501/article_8.html



【4】1月11日 「鏡開き:おしるこ」
★最近は食べない。



【5】1月14日 「道祖神:繭玉とのしいか」
★今年は道祖神は中止になった。
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【6】1月15日 「小正月:小豆粥」
昔…米・麦・ひえ・あずき等七種のもので作る。
   今…あずき粥。
★16日に母が作ったので食べた。


【7】1月20日 「二十日正月:小豆粥」
★母が繭玉(米粉)を作った


【8】2月3日  「豆まき:大豆・イワシ」
 御嶽教の豆まきに間に合わなかった。
 3000円の御札をいただいた。
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 ★当日、イワシを食べた。
   
  大豆が家になかったので、豆まきはしなかった。
  柊も魔除けに使わなくなった。
★翌日、豆まき用の買って食べた。
 
箕輪初心◎【節分と鬼のパンツ雑感】
http://53922401.at.webry.info/201302/article_3.html



【9】2月14日  「バレンタインデー:チョコレート」
 ★中間報告があり、チョコを自分へのプレゼントにした。

箕輪初心:生方▲2017「チョコレートの歴史」と【高崎のバレンタインチョコ商戦】
http://53922401.at.webry.info/201702/article_17.html



【10】3月2日 「誕生日:巻き寿司とお稲荷様」
★でも、高級な酒を飲むだけである。自分に感謝して、

箕輪初心◆◆「3月2日は誕生日」◆◆
http://53922401.at.webry.info/201203/article_2.html

箕輪初心★【3月2日の誕生日】&趣味で約1億万円?
http://53922401.at.webry.info/201403/article_2.html

箕輪初心:生方◆『平成30年(2018)3月2日:誕生日での自分へのプレゼント』
http://53922401.at.webry.info/201803/article_3.html




【11】3月3日 「ひな祭り:稲荷寿司と巻き寿司」
★稲荷寿司だけ作った。
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箕輪初心:生方▲『桃の節句・ひな祭り』の由来・意味と【我が家のひな祭り】
http://53922401.at.webry.info/201703/article_3.html
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201703/article_3.html

箕輪初心■群馬【高崎の古い雛人形&伊香保の石段ひなまつり】
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箕輪初心▲【老神ひな祭り】&真田信之(幸村の兄)の妻:小松姫
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201503/article_3.html
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箕輪初心:生方▲「安中市松井田五料:お西&お東のひな人形展」
と群馬のひな祭り一覧
http://53922401.at.webry.info/201702/article_28.html
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201702/article_28.html

◆◆ 箕輪初心■群馬【箕郷雛人形&伊香保石段人間雛】 ◆◆
http://53922401.at.webry.info/201203/article_3.html

箕輪初心◆群馬【第23回伊香保石段ひなまつり】
http://s.webry.info/sp/53922401.at.webry.info/201303/article_3.html





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