箕輪初心:生方◆3-3『私見:結石の食事制限と太るための基本メニュー』

5月中旬の結石の食事制限は食うために生きている私にとって
は、何のために生きているのか分からない生活となった。まあ
まあ元気で過ごせるのはいいが、大分、生きる楽しみも減った。
そして体重は昨年の11月中旬→5月中旬で63kg→52kgと
11kgも減ってしまった。20kgを持ち上げるのがやっとになっ
てしまうほど、筋力が衰え、ぽっこりお腹の幼児体型から一気
にしわしわ爺体型になってしまった。4月初旬からは2個の結
石の抜去手術のため、胃腸のいい菌・悪い菌を全部殺してし
まい、サイセイトウという漢方薬で、胃腸が急激に変化した。
毎日、まだ下痢が続いている。下痢をしていれば、シュウ酸カ
ルシウムなど栄養素は殆ど体外にでてしまう。食事制限と太る
工夫の両面から食事メニューを工夫しなければ、ならなくなった。
週に1~2度位は、食事制限を無視して、力や肉になる食物を
大食いしてみようと思っている。今日は茹でた野菜の取り過ぎ
で、おしっこは泡だらけになっていた。



【6】 私の考えた結石の食事制限基本メニュー
1)朝食
A案
納豆かけオクラご飯+ふりかけ (ちりめんじゃこご飯)
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アサリの味噌スープ(豆腐の味噌スープ)・ワカメスープ
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 温野菜サラダ・・・
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  茹でたタマネギ・ナス・ちりめんじゃこの酢和え


  アサリ・シジミの佃煮
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  小魚の佃煮

  ひじき・油揚・大豆の炒めもの
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梅干し1個~10個
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B案
パン食の時・・・クロワッサン・ブレッド&バター(少し)
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 卵焼き・オムレツ+トマトケチャップ 
  
 オレンジ生ジュース・レモンジュース・クエン酸系飲み物

 カルシウム入りジュース


 オリゴ糖系ジュース
  

 薄いコーヒーに多量の牛乳

  温野菜
  
 アサリ・シジミの佃煮
   
★シュウ酸の多いホウレン草のおひたしの中にカルシウムの多い
  豆腐で副食を作ろうかな?
 ★シュウ酸のタケノコにキノコ・ワカメ・ヒジキご飯にして
  みようか。



2)昼食
スパゲッティ(ボンゴレ・トマト・トマトクリームなど好きなもの)
  具・・・キノコ・アサリ・温野菜・

  ラーメン+温野菜・・・・汁は飲まないようにする。
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  蕎麦

  煮込みうどん
   シラタキ・ワカメ・ニンジンの煮込みうどん
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コンソメスープ(中華スープ)
温野菜
小魚
(シュウ酸のある食物+カルシウム系食品の組み合わせ)


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時々、ランチ外食
うどん系・蕎麦系・スパゲッティなど・・・・
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   ホウレンソウ・ネギは食べない。
そして、半年で11kg痩せた分を嫌いな肉食で補完して
太る心がける。

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3) 夕食
  ●梅ワイン+水
  (時には日本酒0、5合~2合)
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ゆかりご飯

温野菜(おひたし)・・・
ピーマンを使った油炒め

  タマネギ・昆布のめんつゆ煮込み
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  茹でたタマネギとワカメのかんたん酢和え
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  アサリの佃煮・ひじきと大豆の佃煮

 ジャガイモサラダ・キュウリの皮むき・マカロニ・ソーセージ

 青魚:イワシ・ししゃもの焼き物
  
  イワシ・サバの缶詰・・・油要注意。


4)その他
●水・・・・・・・・・・・・1L
●特性ジュース・医薬品・・・0,5L
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●水+梅干し・・・・・・・・0,2L
●味噌汁で補完すると2Lとなる。
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●整腸剤
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4)おやつ
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5) 時には、美味しいものも食う
・リングロード「トマトクリーム海鮮」
  サラダは食べない。
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・ヤマダLABI中華「フカヒレチャーハン」
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★まだ、それなりに食えて、運動できるから、いいか。
週に1度は位は、力や肉になる食物を大食いしてみようと思っている。

この記事へのコメント

松崎 玲子
2017年06月28日 14:03
生ちゃん、食事制限は大変ですね。全部自分でやるのですから逆に色々トライして楽しんでみたらいかが?
我々は元気で楽しい♡が一番ですからテンションが下がらないように!頑張って
松崎玲子様
2017年06月28日 15:24
ありがとうございます。200万円の差し歯もちょっと壊れて、大忙しです。梅の出荷も忙しかったです。大学院のレポートもたくさんあって、泣きそうです。まっちゃんもお元気そうでなによりです。じゃあね。

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